Meet The Chef

שף צוריאנו תומר התחיל את דרכו הקולינרית כשהיה ילד קטן. אימו של תומר החליטה שכל פעם שהיא מתחילה לבשל היא קוראת לו לעזור לה במטבח. בן אם זה לחתוך ירקות או פירות, או לקלף ואף לערבב את התבשילים שלה ולטעום אותם.

זה היה ממש אז שתומר התאהב באוכל וכמובן גם במטבח.

תומר החליט ללכת אחרי החלום שלו והפך לשף מוסמך, בעל תואר ראשון במנהל מזון ומשקאות, ותעודת WSET INTERMEDIATE באחד מבתי הספר המובילים בארצות הברית בתחום אומנות הבישול.

"ממש אחרי קבלת התואר החלטתי שאני רוצה להגיע לאירועים הכי מובחרים של האנשים. והם בדרך כלל חוגגים את האירועים האלה בביתם. שף פרטי בבית הלקוח הייתה התשובה שלי לכך ואני עושה זאת באהבה ענקית לאוכל וגם לאנשים משנת 2011. המטרה שלי היא לגרום לאנשים להתאהב במאכלים שלי ממש כמו שאמא שלי עשתה לי בילדותי."

Chef Soriano Tomer started his Culinary Journey when he was just a young boy. His mother Edna, used to call him to the kitchen to start helping her out by cutting Tomatoes, Cucumbers and to taste her creations. It was then that Chef Tomer fell in love with food. Tomer followed his culinary dreams to become a Chef and F&B manager.

Shortly after receiving his BS degree, Tomer became a Personal Chef, cooking in his customers' kitchen, making them fall in love with his food, just like his mother did for him when he was young

ABOUT

MENUS

Chef's

Choice

You choose your favorite foods, I’ll assemble a divine menu

See the Chefs Item List >

Tel: +972-544693833

Email: sotomer@gmail.com

Facebook Page: ChefSorianoTomer

הקונצפט של הארוחות הפרטיות

Chef's Soriano Concept;

אז איך עושים את זה?

לכולנו יש מאכלים שאנחנו מאוד אוהבים ומאכלים שאנחנו ממש לא מוכנים להכניס אותם לפה שלנו. וכאן מתחיל כל הכיף של השף

אני אדבר אתכם בטלפן, או בוואטסאפ, ואשאל אתכם איזה ארוחה אתם מחפשים.

האם היא בשרית? חלבית? צמחונית? טבעונית? ללא גלוטן? כשרה? לא כשרה? אוכל מעושן? אוכל נא? מה שעולה לדעתכם יכול לעבוד.

ואז הוא ישאל איזה מצרכים אתם ממש לא אוכלים- לדוגמא: יש הרבה אנשים שלא אוכלים כוסברה, וכאלה שרגישים לפטריות, ויש שלא אוכלים בכלל חריף.

אחרי שתענו לי על כל השאלות ארכיב לכם תפריט, המיועד לאירוע שלכם בלבד.

לכן אם תבקשו ממני תפריטים, לא אוכל להראות לכם כי אני לא עובד בצורה הזאת. מה שכן אוכל להראות לכם זה את הקטלוג של המנות שהכנתי במהלך השנים.

לא יהיה עוד אירוע כמו שלכם בדיוק.

והחלק הכי כיפי- אני אשמור את התפריט בסוד ככה שרק כשתקבלו את הצלחת תדעו מה אתם אוכלים. מדליק לא?

בנוסף אשאל אתכם אם אתם שותים יין לבן או אדום או שאתם מעדיפים קוקטיילים.

ואתאים את המשקה שלכם למנות שאכין לכם בארוחה, מטרת המשקה הוא להחמיא לאוכל ואף לשפר את טעמו.

אופן הארוחות הוא ארבע מנות:

פתיחה

ראשונה

עיקרית

וקינוח

וכמובן שתייה לבחירה.

אופן ארוחה זה יכול להשתנות לארוחה בת 6-8 מנות קטנות יותר בסגנון טאפסים.

אופן הארוחה תלוי בכם, אך המלצת השף היא ארוחה מלאה של 4 מנות שישגעו לכם את החושים!

So here's how we do it...

We all have ingredients we like and disslike. This is where the fun kicks in, you will talk to the Chef- personally and tell him what kind of meal you would like to have for your Special Event. After your conversation you will need to pic a concept- Italian Food with Fish or with Meat? Will it be Kosher Dairy or anythig else you would like, Smoked food? Raw food? Vegan? Vegetarian? Fancy dinner with 7- 9 course meal and wine or Cocktail? anything goes with our Chef service.

the Chef will make sure all your needs are in place and all the diners are happy.

each customer will get his own menu and diches. no meal is simuler to the other. there will always be a twist of whats in season, your choice, and the chef choice.